Beschreibung

GENIAL EINFACH – UNSER PATENT

Das Einzigartige an unseren Backplatten ist die Backrinne. Sie wird mit Wasser gefüllt. Durch die gleichmäßige Verdunstung während des Backens bildet sich ein definierter Feuchtigkeitsschirm direkt um das Backgut. Dadurch kann sich eine wunderbare Kruste aufbauen. Gerade bei Brot gilt die Kruste als besonders wertvoll. In ihr stecken die Geschmacksträger und sie schützt das Brot und hält es lange frisch.

GUTES BROT IM HANDUMDREHEN MIT LECKEREN REZEPTEN

Die Bread&Cake Backplatte macht aus dem Hobbybäcker einen allerseits bewunderten Backkünstler – im Handumdrehen, nicht zuletzt mit unseren mit viel Liebe und Geduld erprobten Rezepten. Bread&Cake ist aus wärmespeichernder CeraFlam® Keramik hergestellt. Diese fördert, fast wie in einem echten Holzbackofen, eine gleichmäßige Krustenbildung auch auf der Unterseite des Brotes, ohne dass das Backgut verbrennt. Sie werden begeistert sein, wie spielend einfach Brot und Kuchen gelingen. Bread&Cake ist ausgelegt für Rezepte bis 750 g Mehl, Bread&Cake XL für bis zu 1.500g Mehl. Ein ausführliches Rezeptheft liegt jeder Backplatte bei.

BREAD&CAKE – DIE PATENTIERTE BACKPLATTE

Eine Patentanmeldung ist eine langwierige Sache. Fast vier Jahre hat das Patentamt unsere Erfindung auf Herz und Nieren geprüft. Unser Patent Nr. 102009044827 wurde erteilt. Damit sind unsere Backplatten weltweit einzigartig. Sie ermöglichen Backergebnisse wie in einem Profi-Holzbackofen. Mehr als alle Theorie zählt die praktische Erfahrung unserer Kunden. Hier können wir bereits auf einige tausend zufriedene Kunden verweisen.